Sarcocystis

  Especies del género Sarcocystis Sarcocystis es un género de parásitos protozoarios que infectan una amplia variedad de animales, incluidos mamíferos, aves y reptiles. Estos parásitos tienen un ciclo de vida complejo que involucra dos hospedadores: uno intermediario y otro definitivo.  * Salud animal: Causan enfermedades en diversos animales de granja y silvestres, afectando su productividad y bienestar.  * Impacto en la industria alimentaria: La presencia de quistes de Sarcocystis en la carne puede representar un riesgo para la salud pública y afectar el valor comercial de los productos cárnicos. ¿Cuántas especies hay y cómo se clasifican? La clasificación de las especies de Sarcocystis es compleja y está en constante revisión debido a los avances en técnicas moleculares. Se han descrito cientos de especies, muchas de ellas específicas de determinadas combinaciones de hospedador. ¿Cuáles son algunas de las especies más comunes y sus hospedadores?  * Sarcocystis neu...